为什么局部变量会抛出一个带有Jooq和JavaFX的NPE？

Question

在我的JavaFX和Jooq项目中像往常一样编码，我注意到了这个有趣的行为：

private JooqRecord foo;

@FXML
private Label bar;

public void loadFoo(JooqRecord r) {

        this.foo = r;

        this.bar.setText(r.getBar()); // This is null
}

此代码将抛出NullPointerException，但如果我这样做：

private JooqRecord foo;

@FXML
private Label bar;

public void loadFoo(JooqRecord r) {

        this.foo = r;

        this.bar.setText(foo.getBar()); // Works as intended
}

它完全符合预期。

如果我在分配给全局变量后将r打印到控制台，它将打印记录就好了。

为什么会这样？