我很难将UTF-8字节字符转换为实际的UTF-8字符。
我有一个名为J%C3%83%C2%A4germeister.jpg的已下载图片文件，我需要使用正确的编码，以便名称为：JÃgermeister.jpg
有没有快速的方法将它们转换为Ruby中的实际重音字符？
我只为每个gsub设置了"%C3%83"到实际的字母，但它们都必须单独完成，因此需要多行代码。
我试过了：
filename = filename.force_encoding('utf-8')
但没有任何改变。