以下代码保存为utf-8编码的文本文件：
#!/usr/bin/env python
# -*- coding: utf-8 -*-
print 'é'
当我使用Python 2.7在Linux的命令行上运行上面的代码时，我得到了预期的输出é。
如果我将文件中的编码声明从utf-8更改为cp1252并重新运行它，我会得到相同的输出é。
但是，Python现在不应该将文件中的é解释为十六进制c3a9，作为cp1252编码文本吗？在这种情况下，输出应为é？
如果我强制我的文本编辑器将文件视为cp1252编码文本，则é会更改为é。为什么Python没有做同样的事情？