什么是非二进制MIME类型？

Question

我已经转到http://w3schools.sinsixx.com/media/media_mimeref.asp.htm和https://www.freeformatter.com/mime-types-list.html，它提供了所有MIME类型的列表，但我无法获得所有非二进制MIME类型的列表。

有人可以提供非二进制的所有MIME类型的列表吗？

我还可以假设application，text是唯一的2个非二进制MIME类型，它们的所有子类型也是非二进制或文本类型的MIME类型吗？