Android RecyclerView的OnTouchListener与OnItemTouchListener

Question

我需要观察单击，双击并长按RecyclerView。我知道我可以通过GestureDetector识别这些手势，但是，我不知道在哪里放置这样的功能。

我似乎可以同时使用OnTouchListener和OnItemTouchListener。那么哪一个是正确的地方，为什么？

此外，前者非常简单，但后者对我来说有点神秘。尽管我已多次阅读相应的API文档，但我仍然无法区分onTouchEvent和onInterceptTouchEvent方法。