bash中的echo变量给出了不同的值

Question

我得到这样的输出：

ps -ef | grep xyz | grep -v grep | grep -v ruby |  awk '{print $8}'

为 xyz

但是当我将这个值赋给变量并打印变量时，我得到了一些奇怪的输出 -

string='ps -ef | grep xyz | grep -v grep | grep -v ruby |  awk '{print $8}''
echo $string

输出：

output= sudo sh sh xyz

如何才能将输出设为xyz