将数据导出到txt-文件C＃

Question

我是编程新手，我正在尝试使用将数据导出到txt的方法，首先是一种用于导出Header的方法，然后是另一种用于导出Data的方法。问题在于每次调用Streamwriter都会替换文件上的数据。

我还没有找到一种方法让StreamWriter继续在同一个文件上写入，而不是替换其中的内容，谢谢您看代码：

  static void exportData<T>(string[,] matrix)
    {

        var dir = "";
        do
        {
            Console.Clear();
            Console.Write("Insert path to export txt: ");
            dir = Console.ReadLine();
        } while (String.IsNullOrEmpty(dir));

        var path = Path.Combine(dir, "export.txt");

        exportHeader<T>(matrix,path);

        using (StreamWriter sw = File.CreateText(path))
        {
            for (int i = 0; i < matrix.GetLength(0); i++)
            {
                for (int j = 0; j < matrix.GetLength(1) - 1; j++)
                {
                    {
                        sw.Write($"\t{matrix[i, j]}\t");
                    }
                }
               sw.WriteLine();
            }
        }
    }
    private static string GetHeader<T>(int i) => Enum.GetName(typeof(T), i);
    static void exportHeader<T>(string[,] matrix, string path)
    {


        using (StreamWriter sw = File.CreateText(path))
        {
            sw.WriteLine(new string('-', 159));

            for (int i = 0; i < matrix.GetLength(1); i++)
            {
                sw.Write($"{GetHeader<T>(i).ToUpper()}|");
            }
            sw.WriteLine();
            sw.WriteLine(new string('-', 159));

        }
    }
    enum ClientHeader { Id, Name, Surname, Addres, CodPostal, Telephone, Email, State };