在什么情况下我们应该使用指针指向指针？

Question

/* set *largest_pt to the largest element pointed to by the array */
void find_largest(int **A, int A_size, int *largest_pt) {
    *largest_pt = **A;
    for (int i = 1; i < A_size; i++) {
        if (*A[i] > *largest_pt) {
            *largest_pt = *A[i];
        }
    }
}

在此示例中，我不知道为什么使用指向指针**A的指针。我们可以改用指针*A吗？