如何从接口模拟对象？

Question

给定打字稿中的接口，我可以自动从其中模拟出一个带有伪值的新对象，而不是手动编写对象吗？

让我们以下面的interface为例：

interface SquareConfig {
    color: string;
    width: number;
}

我想有一个实现接口属性的模拟对象，例如：

const mockConfig = jest.mock<SquareConfig>();
console.log(mockConfig.color); //should print some auto-generated dummy string value

有可能吗？