https - 使用代理服务器读取HTTPS流量

上下文：我有一个与所有者服务器通信的应用程序。该应用程序通过访问某些URL向服务器请求某些信息。除了少数URL外，我不知道这些URL，但是一旦知道了这些URL，便可以在浏览器中手动访问它们并获取上述信息。

目标：弄清楚这些请求的URL，即应用程序在使用时发出的请求是什么，以便将来可以手动进行处理我自己。

进度：

由于通信是通过HTTPS进行的，因此在使用该应用程序时使用Wireshark读取数据包是不成功的，因为它们已被加密。
但是，我能够找到应用程序二进制文件中服务器的URL。因此，从理论上讲，我可以将应用程序的请求重定向到任何其他服务器。因此，我认为能够接收未加密的请求的一个好主意是设置代理服务器，将应用程序重定向到该服务器，然后执行该应用程序并获得结果。

问题：不过，我不知道如何在实践中实现该想法，在这里，感谢您的帮助。我想，理想情况下，我既可以接收应用程序发出的请求（从而读取请求），也可以将它们重定向到服务器并读取接收到的信息。