将关联数组字符串转换回关联数组

Question

我想将打印为关联数组的字符串转换为关联数组。我需要从文件中读取它，因此当我使用file_get_contents时会收到带有\r\n的字符串，如下所示：

"[invoiceNumber] => 12345678\r\n[salesperson] => Gino\r\n[tip] => 1.00\r\n[amount] => 21.00\r\n[terminal] => 5\r\n"

现在我想将字符串转换为关联数组

我已经尝试过json_encode和unserialize，但没有用