我是编码领域以及PHP和XHTML的新手。我只是浏览了meta标签的细节，并且不了解属性http-equiv，也不了解charset的用途以及UTF-8所指的值，例如： <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />。
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Joel Spolsky撰写的一篇非常好的文章讨论了字符集。看看：
对于HTTP标头，快速谷歌搜索“理解HTTP标头”出现了很多描述它们的好文章。这是一个：HTTP Headers for Dummies。
简而言之，HTTP标头基本上是小消息，它们被发送到用户的Web浏览器，告诉浏览器它将要接收的输出（即，它是一个网页，一个文件，一个图像;是否应该被缓存;等），或者应该由客户的浏览器保存的cookie之类的东西。
HTTP标头也从用户的Web浏览器发送回服务器。最明显的例子是cookies - 浏览器保存的每个cookie都应该在每个HTTP请求上发送回服务器。
在您的情况下，您可能正在讨论定义页面字符集的特定HTTP标头。 <meta http-equiv="">标记用于模拟HTTP标头。
例如，如果您有一个静态HTML页面并希望利用特定的HTTP标头，但无法在Web服务器中对其进行配置，则可以使用<meta http-equiv="">标记来获得相同的结果
答案 1 :(得分：1)
@Ryan：很棒的链接。我希望在我开始实施大型国际CMS之前，我已经阅读了12年前的文章。
简单来说，当浏览器收到HTTP响应流（请求的网页）时，它看到的只是一个字节序列。因为字节可能表示不同的字符，具体取决于服务器使用的编码，所以非常重要的是浏览器在解释字节流时使用元标记中指定的编码。如果服务器使用的编码与它在元标记中的编码不同，您将看到乱码。
相反，与网页POST关联的HTTP请求也具有浏览器透明提供的编码，因为服务器需要知道如何解释已发送的任何表单数据。