如何获取UTF-8格式的.CSV文件中的MySQL查询结果？

Question

我正在导入一批带有汉字的csv文件，但是当我导入文件时，我的新数据丢失了其UTF-8格式。有什么可能的方法来导入csv文件UTF-8格式？希望有人帮我找到我在sql编码中弄错的地方。谢谢。

下面是我的sql编码：

LOAD DATA LOCAL INFILE
'c:/2019/countries12.csv'
INTO TABLE countries
FIELDS TERMINATED BY ','
ENCLOSED BY '"'
LINES TERMINATED BY '\n'
IGNORE 1 LINES
(id,name,country_code,language);

输出数据库的结果如下所示，我的数据库表已更改为UTF-8格式：

enter image description here

我的CSV文件已更改为UTF-8编码并保存为CSV格式。

我的CSV文件位置为 c:/2019/countries15.csv